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• 投稿日時：2010/06/12 23:17

宮崎では、まだまだ口蹄疫が続いています。

暗いニュースが流れているけど、前を向いている方々のＨＰを見つけました。

宮崎大学農学部　家畜衛生学講座ＨＰより。

http://www.agr.miyazaki-u.ac.jp/~vet/hygine/HP/index.htm

*********再建に向けた取り組み********

新生　川南町

畜産の、そして市、町の再建について企画整備はできないのでしょうか?

今まで通り、狭い限られた土地に、各自自由に家畜を導入し、今まで通り飼った場合、以前と同じことにならないでしょうか？

良いところは残し、なかなか改善しなかったところをこの機会に解消してはどうでしょう。アニマルウェルフェアーを念頭に置いた畜舎環境で、守りから攻めに出る!!牛の家畜の頭数と草地確保!!

BVMフリー牛、EBLフリー牛、ヨーネフリー牛から再建!!　新生へ

ＡＤフリー豚、ＰＲＲＳフリー豚から再建!!　新生へ

国、県、市、町、NOSAI、JA、管理獣医師、畜産関係者と相談しながら

計画的にできないでしょうか!!

再建畜産ではなく、さらに進んだ

病気のない町。川南町!!

新生畜産誕生!!

このように前を向いている人が大学の研究者であることがうれしいです。

がんばろう！宮崎。

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• 投稿日時：2010/06/11 07:44

おはようございます。

今日の沖縄は雨となりました。

先週から続いてきました石垣島シリーズも今日で最終。

最後は牛や豚が食べている餌についてです。

ゆいまーる牧場のおいしい牛肉や豚肉の秘訣が飼料の工夫です。

たとえば、豚や牛の育成状況に合わせて栄養を計算します。

すべての牛や豚が同じ飼料を食べているわけではありません。

成長時に合わせて必要な栄養を与えます。そして、最後の工夫として

出荷前にビタミンを制御することによりきれいな霜降りを出すことが

できます。

また、ゆいまーる牧場では、クロレラやステビアなどを用いることで、薬

にたよることなく、天然にあるもので牛や豚の健康を保っています。日々

の給仕に少し加えるだけで健康を保つことができます。

以上のように、ゆいまーる牧場では、牛や豚が主役です。

牧場の人々は彼らに合わせて、環境や飼料を整えています。

直接お伺いして、それこそがおいしさの一番の秘訣なのだと分かりました。

おいしいゆいまーるのお肉を食べたいと思った人はこちらをチェック！

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• 投稿日時：2010/06/09 07:28

おはようございます。

今日も那覇は快晴です。

今日は新聞からの話題を。

本日の新聞で、沖縄県が飼育する種牛、豚を離島へ避難させることが決定しました。

宮崎県の口蹄疫が終息していないことを受けて、家畜改良センターで飼育するエース

級の種牛3頭、アグー豚18頭、系統豚75頭を県内離島に避難させる方針を決めた。との

こと。

避難先としては、家畜が少なく、飼育の敷地が確保できるところを条件として検討して

いるそうです。

沖縄県は島が多くある島しょう圏です。地理的に隔離することができるので、このように

隔離政策がとることができます。

その反面、その島で一度でも病気が発生してしまうと島全体が全滅ということになって

しまいます。

口蹄疫問題を受けて、日ごろの取り組み（消毒を含めた衛生対策）が重要であることは

、理解できたのではないでしょうか。

昨日の沖縄の豚相場が上501円、中466円、並426円。上の価格が全国的に500円を

超えるようになってきました。いよいよこれから、豚が太りにくい、暑い夏が始まりそうです。

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• 投稿日時：2010/06/08 07:50

おはようございます。

本日の那覇は気持ちの良い快晴です。

石垣島ゆいまーる牧場では、豚を放牧しています。

そこで、今日は、放牧についてです。

土の上で飼育することは、豚にとっては、とても良いことです。

土壌中のミネラル分を補給することができます。

昔から、病気の豚が出ると、豚舎から出して、畑で放牧してお

くと、病気が治ると言われています。

また、一頭あたりの面積を多くとることが可能になるので、豚は

ストレスなく育つことができます。

ただ、大切な注意点があります。

それは、放牧地を管理することです。

豚の習性として、糞や尿をする場所は一カ所に決まります。また、

雑草や木は、ほとんど豚が食べてしまいます。

豚が大きくなったあと、放牧地を耕運機等で耕し、表層の土が流れ

出ないようにするなどの工夫が必要です。また、放牧地を交換しな

がら畑にしたり、放牧地にしたりと転換します。

ゆいまーる牧場でも重機を使って、土を掘り起こすなどの工夫を

しています。

いくら放牧といえども、放置しているのではありません。陰ながら

の工夫が行われています。

そんなストレスのない環境で育った石垣島アグーを食べたくなった

人はＬＤファクトリーへ！

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• 投稿日時：2010/06/04 08:03

おはようございます。

今週もあっという間に金曜日ですね。

レポート③は、牛舎についてです。

牛舎といえば、どのようなものを想像しますか？

ゆいまーる牧場では、2～3頭が一つの部屋に入って

います。肉用牛の場合は、ほとんどがこれ。

酪農の場合は上記の場合とつなぎ牛舎と言い、牛を

一頭ずつ、つないでいるところがあります。

糞尿の処理はというと、おが屑などの床材を使って吸

着させて、最終的には堆肥にします。家畜の種類によ

って食べているものが違うので、臭いや形は違ってき

ます。ちなみに、豚が一番臭いらしいです。。

牛舎の上には扇風機が！

これは、暑さをしのぐのと同時に、床材が乾くのを

促進します。自然の風向を考えて、相乗効果となるよう

に設置されています。

そして天井から、タイヤが！！

これは、遊び道具のようです。ちなみに、私の行っていた

大学では、酪農において人工芝を播いたドラム缶を部屋の

中にいれておくと、乳量が増えたという研究結果がありま

した。

牛舎といえども、皆さんの家と同じ。

いかに快適に牛が暮らせるかを考えて設計されています。

私は豚を育ててきたので、牛との大きな違いに時間の

サイクルの長さに驚きました。

2～3年近く、同じ牧場にいることを考えれば、牛に

とって少しでも環境を良くすることが、良い肉を生産する秘

訣なのだと思います。

牧場のみなさんの牛への想いは、牛舎を見れば分かりますね。