• カテゴリー: 総合
• 投稿日時：2010/06/04 08:06

おはようございます。

今週もあっという間に金曜日ですね。

レポート③は、牛舎についてです。

牛舎といえば、どのようなものを想像しますか？

ゆいまーる牧場では、2～3頭が一つの部屋に入って

います。肉用牛の場合は、ほとんどがこれ。

酪農の場合は上記の場合とつなぎ牛舎と言い、牛を

一頭ずつ、つないでいるところがあります。

糞尿の処理はというと、おが屑などの床材を使って吸

着させて、最終的には堆肥にします。家畜の種類によ

って食べているものが違うので、臭いや形は違ってき

ます。ちなみに、豚が一番臭いらしいです。。

牛舎の上には扇風機が！

これは、暑さをしのぐのと同時に、床材が乾くのを

促進します。自然の風向を考えて、相乗効果となるよう

に設置されています。

そして天井から、タイヤが！！

これは、遊び道具のようです。ちなみに、私の行っていた

大学では、酪農において人工芝を播いたドラム缶を部屋の

中にいれておくと、乳量が増えたという研究結果がありま

した。

牛舎といえども、皆さんの家と同じ。

いかに快適に牛が暮らせるかを考えて設計されています。

私は豚を育ててきたので、牛との大きな違いに時間の

サイクルの長さに驚きました。

2～3年近く、同じ牧場にいることを考えれば、牛に

とって少しでも環境を良くすることが、良い肉を生産する秘

訣なのだと思います。

牧場のみなさんの牛への想いは、牛舎を見れば分かりますね。